Ćoravi paprikaš
Tanjur ovog pomalo zaboravljenog tradicionalnog jela vratio me u djetinjstvo u tren oka 🙂 Moja stara ujna jučer me nazvala da dođem na žličnjake, naravno takav poziv se ne odbija,...
https://www.klopa.hr
Ingredient: Brašno
Bakini štipanci
Nekada se nije trčalo u trgovačke centre po namirnice kao što to većinom svi danas činimo. Da li je to bilo zbog neimaštine ili zato što smo pripremajući namirnice kod...
Umak sa svinjskim mesom i njokima
Pošto volim eksperimentirat sa umacima i tjesteninom ili njokima, što se mene i djece tiče mogli bih jesti svaki dan, ali muž voli kada svinjetina uleti jednim od ovakvih jela...
Američke palačinke
Obožavam palačinke, taj ukusni desert pripremam za vikend kada su jutra malo opuštenija, ili kao večeru kada dođu prijatelji. Volim ih u svakom obliku i sa raznim nadjevima, ali ove...
Punjena paprika
Tijekom ljeta i jeseni obavezno si pospremim paprike u zamrzivač kako bih zimi mogao uživati u ovom tradicionalnom jelu. Iako porijeklo punjene paprike kotira iz Turske ( kao i sve...
Krempita
Za krempitu je potrebno: zamrznuto lisnato tijesto (2 kom), šlag, 2 pudinga od vanilije + 600 ml mlijeka + 6 žlica šećera; fila Fila: 2 l mlijeka, 6 jaja, 13 žlica...
Mahune varivo
U današnje vrijeme sve češće nailazimo na pojam pravilne prehrane, no mnogi zapravo ne znaju što je pravilna prehrana te je poistovječuju sa pojmom zdrave prehrane. Pravilna prehrana podrazumijeva nekoliko...
Bakini trenci
Još jedno tradicionalno jelo koje je bilo uobičajeno na mnogim seoskim domaćinstvima. Ovisno o krajevima u kojem živimo također ima i razne nazive, moja baka ga je spravljala pod nazivom...
Dadini njoki od krumpira i buče
U posudu redom umiješati sve sastojke: brašno sol jaja maslac krumpir kuhanu/pečenu buču domaća svinjska mast manja glavica domaćeg kiselog zelja šareni špek začini po želji (sol, papar, vegeta) Postupak:...
