Sastojci
-
1 kg Hobotnica
-
Maslinovo ulje
-
Vinski ocat
-
Limun
-
Peršin
-
Češnjak
-
Sol
-
Papar
Upute
Osobno najviše volim hobotnicu ispod peke, ali u hladnim zimskim danima počastim se jednostavnom salatom od hobotnice. Provjereni recept dijelim s vama 😉
Priprema
|
1
Gotovo
|
Očišćenu zamrznutu hobotnicu staviti u vruću vodu, u vodu dodati malo papra u zrnu i pluteni čep :) |
|
2
Gotovo
|
Kada se hobotnica skuhala, izvadite ju iz vode i ostavite da se malo ohladi, potom narežite na kolutiće. |
|
3
Gotovo
|
Dresing za hobotnicuMaslinovo ulje pomiješati s vinskim octom i limunovim sokom, nasjeckati svježi peršin i 1 češanj češnjaka i dodati. Posoliti i popapriti. |
|
4
Gotovo
|
Nasjeckane kolutiće zaliti dresingom i ostaviti da se hobotnica ohladi. |
