Podesite porcije:

	Mljeveno meso 50 dkg Možete staviti pola junećeg, a pola svinjskog mesa.
	Češnjak 2 češnja
	Crveni luk 1 manja glavica
	Sir Gauda 10 dkg Možete koristiti bilo koji sir
	Jaja 3 kom 1 jaje za u smjesu, a dva jaja će vam trebati za paniranje.
	Sol, papar, vegeta po želji
	Brašno Za paniranje
	Krušne mrvice Za paniranje

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Pohane punjene pljeskavice

Značajke:

Sastojci

Kada imate na raspolaganju mljeveno meso varijante za pripremu istog su bezbrojne.

Veliku popularnost zauzele su pohane punjene pljeskavice.

Za mljeveno meso možete koristiti junetinu, svinjetinu, puretinu.

Ovaj obrok osobito je popularan kod djece jer izgleda vrlo privlačno, a ovisno o punjenju može biti i vrlo zdrav obrok.

1 Gotovo	Pomješajte mljeveno meso u plastičnoj posudi te dodajte sitno sjeckani crveni i bijeli luk, jaje i sve začine po želji. SAVJET: Bijeli i crveni luk možete obraditi u multipraktiku.
2 Gotovo	Sve sastojke dobro izmješajte rukom. Smjesu možete napraviti i nekoliko sati prije kuhanja tako da smjesa odstoji kako bi se svi sastojci i začini dobro povezali.
3 Gotovo	Od smjese mljevenog mesa radite kuglice srednje veličine, stavite na dasku, preko kuglice stavite vrećicu za zamrzavanje pa preko toga manju dasku sa kojom ćete pritisnuti kuglicu sve dok ne dobijete tanku okruglu pljeskavicu.
4 Gotovo	Na jednu polovicu pljeskavice stavite deblju šnitu sira pa preostalom polovicom pljeskavicu preklopite i krajeve pritisnite prstima kako bi se gornji sloj povezao sa donjim. SAVJET: Za punjenje možete koristiti sir, šunku, gljive, povrće ....... sve po vašem izboru i ukusu.
5 Gotovo	Postupak ponovite sve dok i posljednju kuglicu ne pretvorite u punjenu pljeskavicu
6 Gotovo	Sada pripremite jaja, brašno i krušne mrvice te pljeskavice ispanirajte i pripremite za pohanje. Pohajte u vrućem ulju na laganoj vatri, sa jedne i druge strane.