Sastojci
-
2 šalice Brašnobrašno može ići glatko ili za dizana tijesta
-
1 vrećica (12 g) Prašak za pecivo
-
1,5 jušne žlice Šećer
-
1 vrećica Vanilin šećer
-
1/2 čajne žličice Sol
-
1,5 šalice Mlijeko
-
2 jušne žlice Ulje
-
2 kom Jaje
-
1 čep Vanilija ekstrakt
Upute
Obožavam palačinke, taj ukusni desert pripremam za vikend kada su jutra malo opuštenija, ili kao večeru kada dođu prijatelji. Volim ih u svakom obliku i sa raznim nadjevima, ali ove američke nekako najčešće radim iz jednostavnog razloga jer ih mogu raditi tri odjednom na tavici, što mi je jako važno radim li ih za veće društvo. Ovo je moj recept za meke američke palačinke, a vi se možete poigrati sa sastojcima ili nadjevom.
Ja primjerice volim u smjesu dodati malo ekstrakta od vanilije, a može ići i rum, kako tko voli. Nadjev ovisi o raspoloženju, nekada je to džem, nekada ih jedem same, a nekada s kolutićima banane i javorovim sirupom (Lidl ima odličan javorov sirup pristupačne cijene). Fine su i sa bobičastim voćem i Lino Ladom. 🙂
PS- Od smjese dobijete cca 12 palačinki srednje veličine ili više manjih. Ukoliko želite pravilne palačinke jednake veličine, na tavu možete prisloniti okruglu metalnu modlicu za kolače (krafne), pa ulijte smjesu, pričekajte par trenutaka da se smjesa zgusne prije nego je maknete.
Pa krenimo! 🙂
Priprema
|
1
Gotovo
|
Pomiješajte sve suhe sastojke. U drugu posudu dodajte jaja i mlijeko (sobne temperature), izradite ih vilicom ili mutilicom, pa prelijte preko suhih sastojaka. |
|
2
Gotovo
|
Miješajte dok smjesa ne postane kompaktna i glatka pa dodajte ulje i ekstrakt vanilije te ponovno kratko promiješajte. Smjesa je mnogo gušća od one za klasične palačinke, tako da ne brinite i ne dodajte mlijeko :) |
5 Comments Sakrij komentare
Soljica od koliko ml?
Ja koristim onu malu za kavu, mislim da je od 175 ml i super ispadnu…
Draga Romana, koristim klasičnu šalicu za čaj, to je cca 250 ml 🙂
Recept za Matejine americke palačinke je o d l i c a n!!
Ulje sam zamijenila sa 2 žlice rastopljenog maslaca.Ali i ulje je ok.
Unuka Ani koja je solidna,13-godišnja “kuharica” ih je ocijenila sa +5 !!
Hvala Mateja
Drago mi je da ste probali 🤗 puse kuharicama 💋