Sastojci
-
1kg BrašnoMožete koristiti pola oštrog, a pola glatkog
-
1 i pola kocka Svježi kvasac
-
2 cijela i 4 žumanjka Jaje
-
8dkg Šećer
-
1/2L Mlijeko
-
1kom Limun
-
1/2dcl Rum
-
1dcl Ulje
-
1kom Vanilin šećer
-
prstohvat Sol
-
1L za prženje Ulje
Upute
Pokladno vrijeme nezamislivo je bez dobrih starih krafni.Krafna je tradicionalna pokladna slastica koja se rasprostranila po gotovo čitavome svijetu, a u Hrvatskoj se najčešče priprema u doba poklada, dok je u Slavoniji i Branji uobičajena i za vrijeme svinjokolja.Radi se o dizanom slatkom tijestu okrugla oblika, prženom u dubokom ulju ili nekada, masti.Vjeruje se kako su krafne nekada bile samo luksuz i upravo iz tog su se razloga pripremale jednom godišnje, i to u vrijeme prije korizme kada su nerijetko pretjerivali u hrani.Pretragom interneta pronaći ćete bezbroj recepata za pripremu krafni, a ja vam ovoga puta donosim recept svoje prijateljice Božene.
Priprema
|
1
Gotovo
|
Sve sastojke zagrijte na sobnu temperaturu. |
|
2
Gotovo
|
Sada uzmite široku kuhaču te lagano krenite u izradu tijesta. |
|
3
Gotovo
|
Da bi tijesto dobilo svoj volumen, a svi se sastojci dobro povezali potrebno ga je ostaviti neko vrijeme na toplome mjesu. |
|
4
Gotovo
|
Kada vam se tijesto podiglo toliko da želi "pobjeći" iz posude, lagano ga premjesite te stavite na dasku za valjanje i razvaljajte na 1cm debljine. |
|
5
Gotovo
|
Uzmite široku čašu promjera 8cm, pobrašnite rub te pritiskom na tijesto izrezujte kolutove. |
|
6
Gotovo
|
U posudu za prženje ulijte ulje u kojem ćete pržiti krafne te ga stavite da se dobro zagrije. |
|
7
Gotovo
|
Kada vadite krafne stavljajte ih na kuhinjski ubrus kako bi masnoća ostala na ubrusu. |
11 Comments Sakrij komentare
Jaki naziv krafni, nepostojeće prijateljice..kaže se recept koji je Božena podijelila u grupi iz koje sam izbačen..haha..takvih recepata ima na netu i u knjižicama napretek, bio bi Boženin da ga je ona osmislila–haha..idu ti ženski poslovi
Svaka čast 😀
Poštovana Mladenka,
Zahvaljujem na Vašem konstruktivnom komentaru.
Ja ne dijelim poslove na ženske/muške tako da mi nije problem ni zamijesiti krafne.
Što se tiče recepta, dobio sam ga od svoje fb prijateljice jer je jako dobar u što sam se i sam uvjerio.
Nadalje vašeg ni jednog recepta ovdje ne vidim, a što se tiče dijela o grupi, žao mi je ali niste u pravu jer sam istu samovoljno napustio o čemu sam i sa objavom (koja je vrlo brzo izbrisana) obavijestio svoje članove.
Drago mi je da pratite moj rad i želim vam iskreno svako dobro u životu.Lp. Elvis
samodopadnjaković..koji se petnim žilama trudi biti kao mnogi…ha,ha.. iskreno, recept dobar ali nisu ti baš nešto krafne uspjele. I daj navuci na to ledeno lice već jedan normalni osmijeh i ne zaboravi, jedan žgoljavi selfi 😉
😀
Bolje rečeno recept od bivše prijateljice a sve skupa ukradeno sa coolinarke .
Baš mi je drago Zorane, Mladenka, Ružica,Rozalija ili s kojeg se već lažnog profila javljaš, da toliko vodiš brigu o meni i mom životu i onome što radim. No za razliku od tebe sve što radim, radim sa svojih deset, ne kradem kao ti.
Lijepi ti pozdravi, tebi tvojoj adresi računala
ID 213.149.51.7, 213.149.51.7
😃😃😃
Samodopadna promocija
🙂 🙂
Dado sve pohvale za trud 👍👍👍Psi laju karavani prolaze 😊
Hvala Beti. Lp