Sastojci

Podesite porcije:

	Mast 2 žlice Dvije do 3 žlice masti
	Glatko brašno 5 žlica Stavite 4 do 5 ravnih žlica brašna.
	Češnjak 2 češnja Možete staviti 1 češanj, ja volim aromatičniji okus pa stavim 2 češnja.
	Paprika crvena 1 žlica Stavite 1 ravnu žlicu paprike
	Voda 2L Pripremite si sa strane oko 1.5L do 2L vode, neka bude topla jer će vam biti potrebno manje vremena kako bi zavrila kada zalijete brašno.
	Jaje 1kom Jaje razmutite u šalici
	Začini po želji Sol, papar, može i vegeta

Spremi ovaj recept

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Bakina prežgana juha

Značajke:

Kuhinja:

Svakodnevno

Ova, rekao bih starinska juha bila je vrlo često na bakinom meniju, najčešće za doručak.

15 min
Broj obroka 5
Jednostavno

Sastojci

2 žlice Mast
Dvije do 3 žlice masti
5 žlica Glatko brašno
Stavite 4 do 5 ravnih žlica brašna.
2 češnja Češnjak
Možete staviti 1 češanj, ja volim aromatičniji okus pa stavim 2 češnja.
1 žlica Paprika crvena
Stavite 1 ravnu žlicu paprike
2L Voda
Pripremite si sa strane oko 1.5L do 2L vode, neka bude topla jer će vam biti potrebno manje vremena kako bi zavrila kada zalijete brašno.
1kom Jaje
Jaje razmutite u šalici
po želji Začini
Sol, papar, može i vegeta

Upute

Rekli bi u narodu da je ova juha kao lijek za npr. pokvarenu probavu.

Moje bake više nema, ali ja je vrlo često pripremam jer je volim jesti i budi mi sječanje na djetinjstvo.

Vrlo je jednostavno za pripremu, a vrlo ukusna.

Želim vam da iskušate recept ( vrlo rijetko u kuhinji radim po receptu i nekim mjerama tako da sve sastojke možete upotrijebit onako po vašoj nekoj procjeni) i dobar vam tek.

Priprema

1 Gotovo	U rajnglu stavite 2-3 žlice masti i kada se rastopi stavite 4-5 žlica brašna te pržite na laganoj vatri dok ne dobije zlatno žutu boju. Pržite brašno kao dok radite zapršku.
2 Gotovo	Kad vam brašno dobije zlatno žutu boju dodajte sitno nasjeckan češnjak, te smanjite vatru da ne zagori.
3 Gotovo	Kad ste stavili češnjak odmah stavite i crvenu papriku, malo promješajte i sve zalijte sa toplom vodom u isto vrijeme mješajući kako se ne bi stvorile grudice (najbolje pjenjačom).
4 Gotovo	Kada ste zalili vodu, začinite po želji. Možete samo posoliti i popapriti, ja volim dodati i vegete. Kada juha provrije na samome kraju iz šalice vilicom grabite razmučeno jaje te "šarajte" po juhi. Kako će jaje doći u doticaj sa vrelom juhom tako će očvrsnuti. Napomena: kada zalijete brašno vodom ubrzo će se juha zgusniti odnosno dobiti svoju teksturu, vidjet ćete i procjeniti sami da li vam je pregusta. U tom slučaju još malo dodajte vode.
5 Gotovo	Juhu poslužite još vruću u koju možete ubaciti kockice suhog prženog kruha ili kupovnih jušnih kuglica. Dobar vam tek želim.