Rokos pizza

Name: Rokos pizza
Total time: 30 min
Ingredients: Tijesto: 700g; Passata: pola male; Mozzarella: 2; Masline; Origano; Pršut

Značajke:

Kuhinja:

Sastojci

Vrhunska i okusna pica iz domaće peći.

1 Gotovo	Tjesto: kvasac, zlicu brasna i zlicu secera zamjesamo u salici u kojoj je pola salice mlake vode. Pricekamo da se digne do ruba. U brasno umjesamo zlicu soli kako se kasnije nebi kvasac i sol dodirnula. Tjesto mjesimo rukama i mixerom dok ne bude ljepo gladko. Ostavimo ga odmarat barem uru vrimena. (Ako imate vrimena nakon odmaranja opet ga zamjesite.) Kad je tjesto gotovi, razdvojite ga na 2 komada. Prvi komad ljepo okruglo razvucite na brasnu ili na ulju odma u tepsiji. Drugi komad pokusajte razvucit jednako.
2 Gotovo	Na podlogu (tjesto) namazite PASSATU (podravka) u koju mozete prije umjesati malo soli i origana ili bosiljaka.
3 Gotovo	Mozzarelu narezite na kolutove i stavite na passatu. Mozete i gaude Paladin al mozzarela je mozzarela 🙂 Ubacite koju maslinu i posujte sa origanom.
4 Gotovo	Sad uzmite drugo tjesto i poklopite preko cijele pice. Zamotajte-zatvorite rubove. (Rub pice namazite vodom kako bi se poklobas bolje uhvatio. Sa slamkom udjite izmedju tjesta i napusite ga kako bi se stvorila kupola-zdjela i brzo zatvorite i tu rupu.
5 Gotovo	Picu stavite pec na najjace dok lijepo poklopac me uvati ljepu boju.
6 Gotovo	Picu izvadite iz peci. Poklopac kraj rubova sa nozem ili skarama odrezite-odvojite. Dobili ste zdjelu u koju stavite rikulu. Na picu stavite mekani prsut i posluzite.