Sastojci
-
količina po želji Šampinjoni
-
vrsta i količina po želji Sir
-
količina po želji Luk
-
količina po želji Češnjak
-
cca 2 jušne žlice Kiselo vrhnje
-
Sol
-
Papar
-
opcija Čvarci
-
Kruh
Upute
Tost na gurmanski nastao je sasvim slučajno 🙂 Jednu večer gladnih sam se očiju zagledala u hladnjak i shvatila da imam četiri vrste sira, puno šampinjona, otvoreno vrhnje s upitnim rokom trajanja i jučerašnjeg kruha. Na sve to dodala sam luk, a sjetila sam se da mi je i baka par dana prije ostavila češnjak i za moj ukus nedovoljno istisnute čvarke ( 🙂 ) i eto, tako je nastao tost na gurmanski. Jednostavno, ukusno, lagano 🙂
Zajedno sa svojim partnerom snimila sam i kratki video recept za sve koji imaju sličnu situaciju u hladnjaku 🙂
Priprema
|
1
Gotovo
|
Na maslacu kratko propirjajte luk i češnjak ( u mom receptu korišteni su 1 veći luk i 2 češnja češnjaka). Kada su omekšali dodajte usitnjene čvarke (čvarci su opcija), zatim šampinjone, podlijte s dcl vode pa prijajte još 10-ak minuta. |
|
2
Gotovo
|
Dodajte naribani sir ( u receptu su korišteni gauda, ementaler i mozzarella). Količinu sira procijenite sami, ukoliko više volite okus sira stavite 2:1 sira, no ako preferirate šamopinjone neka omjer šampinjona bude 2:1. Pirjajte 5 minuta, nakon čega dodajte cca 2 jušne žlice kiselog vrhnja ili vrhnja za kuhanje. Pirjajte još cca 2 minute dok se sastojci ne povežu. Posolite, popaprite, po želji možete dodati i mljevenu papriku. |
|
3
Gotovo
|
Šnite kruha kratko tostirajte pa premažite maslacem i nanesite pripremljenu smjesu. |
